苹果装筐

果树修剪培训

采摘苹果

佳县苹果农高会上引关注

优化苹果品种结构

分拣苹果　通讯员　魏梦娇　摄

马家沟村苹果种植基地　通讯员　魏梦娇　摄

北纬37度的黄金光照以及黄土高原的厚土滋养，让佳县成为山地苹果优生区。该县立足得天独厚的自然禀赋，以“政策引导、资金扶持、技术服务、品牌打造”四轮驱动，推进山地苹果产业规模化扩张、标准化管护、品牌化升级，更让漫山的红果果成为带动农户增收、赋能乡村振兴的“黄金果”。

规模化种植结硕果

11月1日，在乌镇茂林果园苹果种植基地，工人们手持剪刀、提着筐子，穿梭于果树之间，将一个个色泽红润、硕大饱满的苹果采摘下来，随后进行分拣、装筐，现场一派繁忙而喜悦的丰收景象。“无论是从市场价还是长势来看，今年的苹果都要比往年更好。”望着满园丰收的苹果，茂林果园苹果种植基地负责人王海军欣慰地说。

近年来，依托佳县苹果产业优势和独特区位优势，王海军大力发展山地苹果产业，通过实施科学化管理，持续引进新品种，运用山地节水微灌技术，并建设深加工车间和冷链仓储设施，不断提升苹果的附加值。目前，基地苹果种植面积600亩，100多亩进入丰产期，预计产量可达100多万斤，产值600多万元。

苹果产业的蓬勃发展，也带动了周边农户增收。目前，该基地已吸纳20余名农户常年务工，累计带动330多户增收。“离家也就十几分钟的路程，打工很方便。在果园里除草、施肥、剪枝、疏果、套袋，一年四季都有活干，能收入两三万元，真的很知足。”来自黄家梁村的农户闫候利说。

佳县是苹果优生区，并入选陕西优质苹果基地县。近年来，佳县依托区位优势，按照“山地建园、集中连片、高点起步、打造品牌”的思路，推行“区域化布局、规范化建园、科学化管理、标准化生产”发展模式，大力发展山地苹果产业，将其打造成为富民强县的特色产业。

该县出台了《佳县发展山地苹果产业链助力乡村振兴的实施意见》等扶持政策，大力推进高质高效示范园、防雹网和冷库等基础设施建设，全力延伸产业链，拓展市场空间。积极落实陕西省政策性农业保险政策，2025年完成苹果保险投保5323亩，实现了“有灾保成本、无灾保收益”的精准护航，切实增强产业抗风险能力。目前，全县苹果种植面积超3万亩，规模化果园发展至82个，建成绿色有机生产基地2个，年产优质苹果6000吨，预计年产值达6000万元。山地苹果产业正成为推动乡村振兴的“新引擎”。

科技赋能提质增效

眼下，随着苹果采收季的结束，佳县的苹果树陆续进入冬季管理的关键时期。近日，佳县园艺技术推广中心的工作人员深入刘国具镇梨湾村、马家沟村等地果园，开展冬季果园管理专业技术培训，为果农现场讲解和演示，确保果树安全过冬，为来年稳产增收打好基础。

培训中，技术人员围绕冬季果树整形修剪、枝条布局、果树通风透光等管护技术要点进行细致讲解，现场示范修剪操作，并与果农互动交流、解答疑问，帮助大家掌握实用技能，有效解决果园管理中的问题。果农们学习热情高涨，积极参与实践操作。“通过这次培训，我对冬季果树管理有了更深的了解，专家讲的内容非常实用，现在心里更有底了！”参加培训的果农赵小刚说。

为进一步提升果园管理的科学化和精细化水平，佳县建立了县级领导与技术人员“双包抓”工作机制，通过专业培训、现场指导、引进先进管理经验等方式，全面加强技术支撑。推行统一规划放线、统一苗木标准、统一开沟施肥、统一规范栽植、统一培土管理的“五统一”和一株壮苗、一个大坑、一桶水、一筐肥、一张膜、一个套子、一根杆子的“七个一”标准，为产业可持续发展奠定了坚实基础。同时，创新开展果园托管服务，组建果园社会化服务队，为果农提供从疏花疏果、套袋护果到采摘分拣的全环节标准化服务，规范种植环节，保障果品品质，有效破解技术落地“最后一公里”的难题。

针对传统果园授粉不均的问题，佳县在山区苹果产区大力推广人工辅助授粉技术，目前推广面积已达2000余亩。此外，依托科技手段，引入无人机喷洒农药，配合性诱剂、粘虫板、杀虫灯等绿色防控措施，实现病虫害精准防治。设置诱剂诱捕器及粘虫板1万余张、杀虫灯75盏，在节省人力的同时，显著提升了防治效率，让果园管理更加轻松高效。

“下一步，将持续健全常态化专家指导机制，创新培训形式，通过邀请专家授课和开展‘一对一’技术指导等方式，帮助更多果农掌握先进管理技术，推动苹果产业向规模化、标准化、高效化转型升级，为乡村振兴注入持续动力。”佳县园艺技术推广中心主任穆贵孝表示。

品牌引领延链强链

“又脆又甜，香味浓郁。”10月26日，在第32届中国杨凌农业高新科技成果博览会佳县展区，瑞雪、瑞阳、秦脆、黄元帅、红富士等多个品种的山地苹果一字排开，果实圆润、色泽鲜亮，吸引众多游客驻足品尝，并赢得连连称赞。

市场认可的背后，是佳县对山地苹果绿色高品质的坚守。 2025年7月，榆林山野小筑生态农业有限责任公司、佳县茂林果业专业合作社两家企业的山地苹果成功取得有机认证，认证总面积达900余亩，标志着佳县苹果在品质提升和产业升级上迈出关键一步。其中，榆林山野小筑生态农业有限责任公司坚持生态优先理念，通过构建生态循环系统、实施种养结合改良土壤，持续夯实苹果品质基础；佳县茂林果业专业合作社则推广林下套种模式，提高土地利用率，并在病虫害防控、果园养护等环节严格执行有机标准。两家企业的实践，为“佳县山地苹果”贴上了“绿色、健康、高品质”的标签，也为全县推动苹果产业向高端化、品牌化发展树立了示范。

在优化品种结构上，佳县兼顾传统与创新，既保留了黄元帅、红五星、嘎啦等深受消费者喜爱的老品种，同时引进了富士、瑞雪、瑞阳、秦脆等多个优良新品种。同时，坚持生态优先路径，推广种养结合、林下套种、绿色防控等生态技术，完成土壤改良6000亩、绿色防控1.2万亩。

在延伸产业链方面，积极发展苹果深加工，建设苹果脆片、苹果醋等加工生产线，逐步构建从“种植—加工—市场”的全链条增值体系，推动产业从“卖鲜果”向“卖产品”转型。着力打造“佳县苹果”区域公共品牌，通过参与国内外展销、举办瑞雪苹果采摘节、开展电商直播等多种方式提升品牌影响力。

（本版照片除署名外均为资料照片）

记者　闫景　刘浩波　通讯员　康亮亮