野菜青青 乡愁深深
来源:榆林日报 时间:2026-04-02 09:49:19 编辑:李 娜 校对:李强 责编:王丹
春雨一落,阳台花盆的缝隙里,竟钻出两棵荠菜。我愣了愣,忽然笑了。这年头,野菜都学会“进城”了。
我小时候,野菜可不这么“浪漫”。开春,地里的庄稼青黄不接,饭桌上的花样也跟着见底,挖野菜是不敢懈怠的“家务活”。外婆挎着磨得油亮的柳条筐,带着我往田埂上走。蒲公英、马齿苋、灰灰菜、荠菜,都是我们要找的。外婆眼神利落,一找一个准。我蹲在一旁,拿着小铲子东挖西刨,大半时间都在玩泥巴,偶尔才帮着摘几棵干净的野菜。
那时候的野菜,主要是用来填饱肚子的。挖得多了,外婆就仔细择净、反复冲洗,要么开水焯过凉拌,要么切碎拌上点肉馅,包成野菜包子、野菜饺子。蒸好的包子热气腾腾,饺子鲜香爽口,清苦里裹着面香与肉香,比单调的饭菜实在多了。我虽嫌那股土腥气,却也能吃下好几个。外婆总说:“吃吧,吃的是个春气儿。”我那时不懂,只觉得春天的滋味,带着淡淡的涩。
后来日子渐渐宽裕,餐桌上鸡鸭鱼肉样样齐全,野菜慢慢从饭桌主角退了场,只在记忆里偶尔浮现。等到生活越来越安稳,人们开始怀念自然本真的滋味,它又悄然回归,身份却截然不同。超市的有机柜台上,保鲜膜裹着的野菜身价不菲,标签写着“野生”“天然”。朋友聚餐点一盘凉拌婆婆丁,都说“尝个鲜,忆苦思甜”。那清苦还在,心境却变了,不再是为果腹,而是图个新鲜,吃野菜,成了贴近自然的时髦体验。
前些日子休班,我带着儿子去市郊生态园体验采摘。我指着灰灰菜,兴致勃勃地讲小时候认菜、挖菜的经历,他却攥着小塑料铲心不在焉,目光早被天上的无人机、远处的风筝吸引。劝了许久,他才勉强蹲下挖了两棵,随即扔下铲子,和新认识的伙伴在田垄上追逐嬉闹,脸蛋通红,沾了泥点也毫不在意。
我望着他欢脱的背影,再看看手中蔫巴巴的野菜,忽然懂了。我们想借着一篮野菜,把旧时记忆与自然滋味传给孩子,可在城市长大的他们,只把田野当作释放天性的乐园。无拘无束的野趣,远比野菜的滋味更有吸引力。这也是时代的馈赠,当我们不再为吃食向土地苦苦求索,土地便以更温柔的方式,赠予孩子们自由奔跑的天地。
从前,春天是“熬”过去的,盼着庄稼快点长大;如今,春天是“尝”过去的,生活的滋味早已不同。父辈的岁月里,藏着汗水与期盼;我们的日子里,多了恋旧与乡愁;孩子们的未来里,满是阳光与自由。是的,一代人有一代人的情怀,也有一代人的追求。如今外卖片刻即达,生活便捷丰富,可我们反倒开始怀念慢下来的时光。那篮野菜,就像一个温柔的提醒,在纷繁的生活里,让人记起脚下的泥土,记起最本真的烟火气。
春日空气清冽,我想着周末去郊外走一走,不必刻意挖什么,只想踩踩松软的土地,看看漫野新生的绿意。外婆的柳条筐早已不知去向,可春天年年如约而至,野菜岁岁破土而生。变的是我们对待它的方式,不变的是它总能在春日里,悄悄与我们相逢。
野菜青青,映照着旧日光景;乡愁深深,沉淀出生活本味。一篮野菜,从果腹的家常,变成了安放心绪的小念想;从旧时的清苦,慢慢品出如今的温润。日子大抵就是如此,一路向前,也偶尔回望,在光阴更迭里,尝出独属于自己的滋味。
韩淼