最近，陕西省宝鸡市千阳县高崖镇普社村绿风核桃种植专业合作社（以下简称“合作社”）里，80亩“西林3号”核桃进入盛果期，村民们忙着采摘核桃、装箱发货。合作社负责人说，这个品种的核桃今年亩产可达750公斤，总产值预计17万元。

普社村的核桃熟了。

合作社以前种植了1000亩核桃，由于品种问题，导致挂果量及果仁口感都不理想。2018年，在宝鸡市林业工作中心站技术人员指导下，合作社嫁接了80亩“西林3号”新品种核桃，次年就挂了果。这种核桃个大、皮薄、仁饱、口感香甜，虽然产量少，但是一上市，就在宝鸡、西安供不应求。今年核桃进入盛果期，产量一下子增加了，更是吸引了甘肃等地的客商前来订购。“今年，青皮核桃批发价在每公斤4元左右，去青皮后每公斤批发价可达30元。”合作社负责人高利军说，他们从采摘、去青皮到包装销售都是人工作业，近一个月来，每天在这里务工的就有15人。笔者了解到，合作社在看到种植新品种带来的效益明显后，于2021年又采取芽接的方式，将剩下的900余亩核桃改造成了“西林3号”，芽接的生长时间长、抗灾能力强，再过3年，这些核桃就可以进入盛果期。

据了解，在宝鸡市千阳县、陈仓区、扶风县、岐山县、凤县等地，“西林3号”核桃种植面积约3000亩，今年有1200亩进入初挂果期，预计产量30万公斤。